Op onze boerderij vind u ook koeien en varkens. Hiervan verkopen we regelmatig het vlees.

Let op, er is niet het hele jaar door aanbod van alle soorten dieren en vlees.

Varkens:
-zoveel mogelijk gevoerd met plantenresten uit de tuinderij, groente die niet mooi genoeg is voor de verkoop etc.
Indien er te weinig aanbod is voeren wij bij met biologisch gecertificeerd voer. In de herfst voeren wij de varkens ook eikels, dat komt de smaak ten goede en ze zijn er zelf ook dol op.
-wij geloven in resttromen van ons eigen erf maar niet in afvalstromen zoals brood van de bakker. Dat heeft namelijk invloed op de vleeskwaliteit en gezondheid van de dieren. I.v.m. dierziekten is het sowieso verboden om etensresten te voeren (Swill heet dat)
-vrije uitloop en ruimte om te wroeten. Meer ruimte per dier dan wettelijk verplicht en zelfs meer dan voor biologische certificering verrreist zou zijn.
-worden ruim 3 keer zo oud als varkens in de bio industrie. Slow-food omdat ze geleidelijker mogen groeien, dat geeft ook meer smaak.
-diervriendelijke behandeling
-behouden hun staart en krijgen geen medicatie.
-robuuste rassen: gezond en smaakvoller!
-lekker ravotten in een modderpoel!
-lokaal geslacht bij een erkende slager die zachtaardig met de dieren omgaat. Ritje van 10 minuten en wij zien zelf hoe de slager er mee omgaat. De slager is ook gecertificeerd om biologisch vlees te verwerken en is dus goed op de hoogte van regelgeving, diervriendelijkheid en wordt daarop gecontroleerd.

Koeien:
-100% grasgevoerd.
-meer land dan nodig is per koe, dus geen overbemesting en genoeg gras om te eten. Bijvoeren met krachtvoer niet nodig!
-Natuurlijk gedrag
-potstal met stro. Deze supermest gebruiken wij weer op de tuin. De dieren staan niet in hun eigen vocht en hebben een comfortabel ligbed.
-vrije uitloop. De dieren kunnen zelf in en uit de stal lopen om bijvoorbeeld verkoeling of beschutting te zoeken.
-robuust ras. Geen gezondheidsproblemen en jaarrrond buiten.

Jaarlijks bieden wij na de slacht weer diepvries vleespakketten aan:

Voor al onze dieren geldt, dat zij jaarrond vrij buiten kunnen lopen. Zij kunnen zelf kiezen om in de stal te staan of lekker in de open lucht.